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高溫殺菌鍋
    發(fā)布時間: 2024-05-30 14:32    

高溫殺菌鍋是一種重要的食品加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料及制藥等行業(yè)的殺菌和消毒過程。它通過高溫高壓的方式,迅速殺滅食品中的細(xì)菌、病毒及其他微生物,保證食品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。


高溫殺菌鍋

殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備蒸汽殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)線高溫殺菌鍋是一種重要的食品加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料及制藥等行業(yè)的殺菌和消毒過程。它通過高溫高壓的方式,迅速殺滅食品中的細(xì)菌、病毒及其他微生物,保證食品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。

殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)線高溫殺菌鍋通常由鍋體、鍋蓋、加熱系統(tǒng)、壓力控制系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)等部分組成。工作時,通過加熱系統(tǒng)對鍋內(nèi)的水進(jìn)行加熱,使鍋內(nèi)達(dá)到一定的溫度和壓力。在此環(huán)境下,食品中的微生物被迅速殺滅,從而達(dá)到殺菌消毒的目的。

殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)線,高溫殺菌鍋的特點和優(yōu)勢:

1. 高效殺菌:高溫殺菌鍋能在短時間內(nèi)達(dá)到較高的溫度和壓力,迅速殺滅食品中的細(xì)菌,有效保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量。

2. 操作簡便:設(shè)備設(shè)計合理,操作方便,可自動控制溫度和壓力,降低了操作難度。

3. 安全性高:設(shè)備具有多重安全保護(hù)措施,如壓力控制、溫度控制、超壓報警等,確保操作過程安全可靠。

4. 適用范圍廣:高溫殺菌鍋適用于多種食品的殺菌處理,如肉類、蔬菜、奶制品、豆制品等。

殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)線,高溫殺菌鍋可以采用PLC全自動控制,PLC控制系統(tǒng)是在傳統(tǒng)的順序控制器的基礎(chǔ)上,結(jié)合了微電子技術(shù)、計算機(jī)技術(shù)、自動控制技術(shù)和通訊技術(shù)而形成的新型工業(yè)控制裝置。它的主要目的是取代繼電器,執(zhí)行邏輯、記時、計數(shù)等順序控制功能,并建立柔性的遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)。PLC控制系統(tǒng)具有通用性強(qiáng)、使用方便、適應(yīng)面廣、可靠性高、抗干擾能力強(qiáng)以及編程簡單等特點。

可編程邏輯控制器(PLC)是一種專門為在工業(yè)環(huán)境下應(yīng)用而設(shè)計的數(shù)字運(yùn)算操作電子系統(tǒng)。它采用可編程的存儲器,內(nèi)部存儲執(zhí)行邏輯運(yùn)算、順序控制、定時、計數(shù)和算術(shù)運(yùn)算等操作的指令。通過數(shù)字式或模擬式的輸入輸出來控制各種類型的機(jī)械設(shè)備或生產(chǎn)過程。

總的來說,PLC控制是一種高效、可靠且適應(yīng)性強(qiáng)的工業(yè)控制系統(tǒng),廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)環(huán)境和場景中。

殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚罐頭生產(chǎn)線,高溫殺菌鍋可以對黃花魚罐頭進(jìn)行殺菌,下面為大家介紹下黃花魚罐頭的家庭制作方法:

所需材料

1. 新鮮黃花魚:500

2. 鹽:適量

3. 姜片:若干

4. 料酒:適量

5. 食用油:適量

6. 清水:適量

制作過程:

1. 新鮮黃花魚去鱗、去內(nèi)臟,洗凈備用。

2. 罐頭瓶清洗干凈,用開水燙過消毒,晾干備用。

3. 在鍋中倒入適量的食用油,燒熱后放入姜片,小火煸炒出香味。

4. 將洗凈的黃花魚放入鍋中,兩面煎至微黃。

5. 倒入適量的料酒,蓋上鍋蓋,小火燜煮幾分鐘,讓黃花魚充分吸收料酒的香味。

6. 加入適量的鹽,輕輕翻炒均勻,然后倒入足夠的清水,沒過魚身。

7. 大火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢燉,直至黃花魚熟透,湯汁濃稠。

8. 使用筷子或夾子將黃花魚小心地夾入準(zhǔn)備好的罐頭瓶中,注意避免損壞魚身。

9. 將鍋中的湯汁也倒入罐頭瓶中,直至淹沒魚身。

10. 蓋上罐頭瓶的蓋子,擰緊。

自制的黃花魚罐頭可以保存一段時間,但建議盡快食用以保證口感和營養(yǎng)。如需長期保存,可以考慮使用專業(yè)的罐頭密封設(shè)備,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)臍⒕幚怼A硗?,根?jù)個人口味和習(xí)慣,可以適當(dāng)調(diào)整材料的用量和烹飪的步驟,打造出屬于自己特色的黃花魚罐頭。